Կարտոֆիլային տորթ՝ ապուխտի և պանրի միջուկով

Ցանկանո՞ւմ եք այնպիսի ուտեստ պատրաստել, որ թե երեխաները հաճույքով ուտեն, թե՝ մեծերը։ Դե ուրեմն կարտոֆիլային տորթը ապուխտի և պանրի միջուկով, որն այսօր առաջարկում է Positive-ը, հենց այն է, ինչ դուք փնտրում էիք։

Անհրաժեշտ բաղադրիչներ

  • Կարտոֆիլ – 8 հատ
  • Ձու – 2 հատ
  • Կաթ – 0,5 բաժակ
  • Պանիր – 100 գրամ
  • Աղ, սև պղպեղ – ըստ ճաշակի
  • Մաղադանոս – մեկ փունջ
  • Ձիթայուղ – 2 ճ.գ.
  • Սերուցք – 1 բաժակ
  • Ապուխտ – 250-300 գրամ
  • Մշկընկույզ – 1 թ.գ.

Պատրաստման եղանակը

  1. Մաքրեք կարտոֆիլը, կտրատեք բարակ կլորակներով (0,5սմ)։
  2. Կարտոֆիլը դրեք ջեռոցի տապակի վրա, վրան ձիթայուղ լցրեք, աղ և պղպեղ արեք և դրեք 180°С տաքացված ջեռոցը՝ 10 րոպեով։
  3. Հարեք ձվերը, ավելացրեք կաթն ու սերուցքը, աղ, պղպեղ և մշկընկույզ ավելացրեք։
  4. Կարտոֆիլը տապակի միջից տեղափոխեք կլոր տարրայի մեջ՝ հատակին և պատերին շարեք։ Վրայից ապուխտի բարակ շերտեր դրեք և քերած պանիր լցրեք։ Այսպես շարունակեք դասավորել մթերքները։ Պանիրը պետք է վերջին շերտը լինի։
  5. Կարտոֆիլային տորթի վրա լցրեք ձվա–կաթնային խառնուրդը։ Վրայից դրեք նախօրոք մի կողմ դրված կարտոֆիլի կլորակները։ Եփեք ջեռոցում 40 րոպե 180 աստիճանի տակ։ Այնուհետև ձևամանի պատերը բացեք և ևս տասը րոպեով դրեք ջեռոցը, մինչև կարտոֆիլը ոսկեգույն–շագանակագույն կդառնա։
  6. Վրայից մանրացված կանաչի լցրեք և մատուցեք։
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Яндекс.Метрика