Նուրբ, թեթև և փափուկ բիսկվիթ խտացրած կաթով…

Այս ռուլետը պատրաստվում է արագ, և պահանջվում են ամենահասանելի բաղադրիչները: Սա ռուլետի հենց այն տաբերակն է, որը միշտ ստացվում է:

Անհրաժեշտ բաղադրիչներ.

ձու՝ 4 հատ
շաքարավազ՝ 200գ
ալյուր՝ 200գ
Կրեմի համար.

եփած խտացրած կաթ՝ 0.5 բանկա
կարագ՝ 50գ

ջնարակ, ընկույզ, շաքարի փոշի՝ զարդարելու համար
Ռուլետի պատրաստման եղանակը.

Միացնում ենք ձուն, շաքարավազը և լավ հարում ենք:
Ավելացնում ենք մաղած ալյուրը և խառնում այնպես, որ գնդիկներ չմնան: Արդյունքում օդային խմոր է ստացվում:

Թղթով ծածկված տապակի մեջ ենք լցնում խմորը և թխում նախօրոք տաքացրած ջեռոցում՝ 180 ջերմաստիճանի ներքո՝ մոտ 15 րոպե:
Կրեմը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է հարել խտացրած կաթն ու կարագը:
Երբ խմորը պատրաստ լինի, առանց թուղթը հանելու փաթաթում ենք և թողնում, որ սառի այդ վիճակում:
Սառած կորժը զգուշորեն բացում ենք, հանում թուղթը, քսում կրեմը և կրկին փաթաթում:
Զարդարում ենք ըստ ցանկության:

Բարի ախորժակ

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Яндекс.Метрика